Utiliser Kelna pendant le service

Ouvrir le service

1. Ouvrez la vue tablette et vérifiez l’établissement et le plan.
2. Choisissez « Ouvrir le service ».
3. Vérifiez que l’écran au passe affiche le service. Le plan et ses seuils restent les mêmes jusqu’à sa fermeture.

Suivre une table

1. Touchez son numéro sur le plan de la tablette.
2. Choisissez l’action correspondant au fait observé : clients installés, premier passage, commande prise, plats servis, addition demandée, addition apportée, paiement ou départ.
3. Attendez la confirmation de l’action. L’écran au passe reprend l’état confirmé.
4. Au départ des clients, indiquez « Clients partis ». Après débarrassage, choisissez « Libérer la table ».

Corriger une saisie

Sélectionnez la table puis « Annuler la dernière action » lorsque l’option est disponible. L’état et le début du chrono précédents sont restaurés.

Si une étape a été oubliée, choisissez l’action réellement observée parmi les actions disponibles. Kelna ne fabrique pas l’heure d’une observation manquée. Après une modification concurrente, actualisez avant de recommencer.

Fermer le service

En fin de service, choisissez « Fermer le service » puis confirmez. Les dernières observations sont conservées ; le service suivant démarre avec de nouveaux journaux et des tables séparées.

Une version mise à jour peut être proposée sur l’accueil. Installez-la entre deux services, après avoir fermé les vues tablette et passe du même navigateur.